A családi vállalkozás lányvári területén Kékfrankos és Merlot, az Előhegyen rizlingszilváni, a Tót- völgyben kékfrankos és Cabernet Franc, a virág-hegyen az új telepítésű Cabernet Sauvignon, mind az éghajlati és talajadottságokat maximálisan kihasználó fajták.

A szekszárdi borászat igazi "műfaja" a vörösbor. A külföldön is népszerű testes szekszárdi vörösborok optimális savtartalmát a szőlőfajták természetes csersavtartalma, a hosszú, héjon történő erjesztés, és az optimális almasav bontás biztosítja.

A Sárosdi pince vörösborai között megtalálhatjuk a borvidék szinte teljes skáláját, a világos rubin kékfrankostól az élvezetes Merlot-on keresztül a harmonikus Cabernet Sauvignon-ig. Ma már szívesen fogyasztják cuvée borainkat. Üdítő, kellemes ízvilágú a Sárosdi pince szekszárdi Rizlingszilvánija, és Kékfrankos - Merlot - Pinot Noir Rose bora is. Ma már a szaksajtó is elismeri a mértékletes borfogyasztás egészségre gyakorolt hatását.

A megfelelő minőségű bor előállítása a borfogyasztás népszerűsítése, a szekszárdi borvidék hírnevének öregbítése a Sárosdi pince alapvető célja.